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Nous avons choisi la recette pour le « brassage de campagne » à venir lors de notre participation à la fête de l’automne.

Nous allons profiter du petit format pour réaliser la première blanche.

Les ingrédients que nous utiliserons sont :

. Le froment malté

. Le malt à 2 rangs

. L’orge cru

. Du houblon amérisant de type Brewer’s Gold

. du houblon aromatique de type Bouclier

. Un peu de coriandre et d’écorces d’oranges

. de la levure et bien sur…

de l’eau !

La recette est disponible dans le chapitre dédié du site.

 

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