Vous l’avez remarqué… cela fait 1 ans que nous n’avons pas brassé car nous avons décidé de consacrer la saison à quelques travaux dans notre local. L’objectif en particulier était de changer de cuve et de passer en chauffe bois (oui oui…).

Le prélable était aussi de réaliser des travaux de « gros oeuvre » : couler une dalle pour un nettoyage nickel, agrandir notre pièce chaude de fermentation pour pouvoir y mettre simultanément notre cuve de fermentation et des casiers en reprise de fermentation. Bien sûr un peu de placo et d’électricité autour de ça !

2 bonnes nouvelles :

  • l’année consacrée aux travaux est révolue
  • nous sommes remontés comme des coucous avec plein de nouvelles idées

1 moins bonne nouvelle : les travaux ne sont pas terminés. Nous ne sommes pas encore prêts pour le changement de cuve. Ce n’est qu’un hobbies et les weekends sont courts…

Comme nous n’en pouvons plus, nous avons décidé de remettre en marche notre équipement précédent pour pouvoir rebrasser dès début 2020.

A très bientôt donc !

Voici quelques photos des travaux !

2 pensées sur “Quelles nouvelles pour la saison 2020”

  1. Hey! Je reconnais le bonnet du gars à la bétonnière! Boujoux les gars pis du mieux! A un aut’ tantôt.
    Et quand vous voulez pour un coup de main.

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